Wisata Kuliner di Surabaya: Petualangan Rasa di Kota Pahlawan

Wisata Kuliner di Surabaya – Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan sejarah perjuangannya tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari makanan tradisional yang kaya cita rasa hingga hidangan modern yang menggugah selera, Surabaya adalah surga bagi para pencinta kuliner. Berikut adalah beberapa destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Surabaya.

1. Rawon Setan

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya, dimasak dengan bumbu kluwek yang memberikan warna hitam pada kuahnya. Salah satu tempat yang terkenal adalah Rawon Setan, yang terkenal dengan porsi besar dan rasa yang otentik. Warung ini selalu ramai pengunjung, terutama di malam hari.

2. Lontong Balap

Lontong balap merupakan salah satu ikon kuliner Surabaya yang wajib dicoba. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lento (olahan kacang tolo), dan disiram dengan kuah khas yang gurih. Banyak penjual lontong balap dapat ditemukan di sekitar pusat kota, dan yang terkenal adalah Lontong Balap Pak Gendut.

3. Rujak Cingur

Cingur adalah bagian dari moncong sapi yang direbus dan digunakan sebagai bahan utama dalam rujak cingur. Hidangan ini juga dilengkapi dengan sayuran, tahu, tempe, dan disiram dengan bumbu petis. Rujak cingur memberikan rasa yang kompleks dengan perpaduan manis, asin, dan sedikit pedas. Tempat yang direkomendasikan untuk mencoba rujak cingur adalah di Rujak Cingur Ahmad Jais.

4. Sate Klopo Ondomohen

Sate klopo terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibalut dengan parutan kelapa sebelum dibakar. Hasilnya, sate ini memiliki aroma dan rasa yang khas, berbeda dari sate pada umumnya. Sate Klopo Ondomohen menjadi pilihan utama untuk menikmati kuliner unik ini, dengan tekstur daging yang empuk dan bumbu kacang yang lezat.

5. Tahu Tek

Tahu Tek adalah salah satu street food favorit di Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, kentang, tauge, dan telur, disajikan dengan saus kacang petis yang kental. Biasanya makanan ini disajikan dengan kerupuk dan lontong. Anda bisa menemukan Tahu Tek di berbagai sudut kota, terutama di kawasan-kawasan kuliner malam.

6. Soto Ayam Lamongan

Meski berasal dari Lamongan, soto ayam ini menjadi salah satu kuliner favorit di Surabaya. Soto ayam dengan kuah bening yang gurih, daging ayam, telur rebus, dan tambahan koya (bubuk kerupuk udang) menjadi pilihan sempurna untuk sarapan atau makan siang. Soto Ayam Cak Har menjadi salah satu tempat yang banyak diburu pencinta kuliner.

7. Depot Bu Rudy

Depot Bu Rudy terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas menggigit. Selain sambal, tempat ini juga menyajikan berbagai macam hidangan khas seperti nasi campur, ayam goreng, dan berbagai jenis sambal lainnya. Banyak pengunjung yang datang untuk membawa pulang sambal sebagai oleh-oleh khas Surabaya.

8. Kuliner Malam di Jalan Tunjungan

Jalan Tunjungan bukan hanya menjadi salah satu pusat sejarah dan arsitektur kota, tetapi juga pusat kuliner malam yang ramai. Berbagai warung tenda menawarkan makanan khas seperti nasi goreng, mie, dan bakso. Suasana malam yang ramai di sekitar Tunjungan menambah daya tarik bagi pengunjung yang ingin mencicipi kuliner jalanan.

Penutup

Surabaya adalah kota yang tidak hanya kaya akan sejarah tetapi juga menawarkan beragam cita rasa kuliner. Dari makanan tradisional hingga makanan jalanan, setiap sudut kota ini menyimpan kelezatan yang patut untuk dicoba. Jangan lupa siapkan perut dan petualangan rasa yang tak terlupakan saat berkunjung ke Surabaya!